品牌简介

关老大是源自河南三门峡的23年老字号品牌，以“非遗鲜汤粉，做足四道功”为核心，专注传承非遗土豆粉制作技艺。

品牌匠心打造砂锅土豆粉系列，严选高淀粉土豆、谷饲黑猪大骨等优质食材，结合“和、揉、压、煮、晾”五步古法工艺，每日慢熬鲜汤、小锅现煮，主打无明矾的健康粉面体验。

人均8-20元的亲民定价，精准覆盖年轻女性及社区商圈人群，通过市井烟火气的场景设计与匠人故事，传递“一碗粉的温度，慰藉城市胃与心”的品牌理念，在粉面赛道中以“非遗+健康”双引擎脱颖而出，成为兼具文化底蕴与品质口碑的国民匠心